Gourmandises

J'ai réalisé deux gâteaux dans un cadre rectangulaire . J'ai utilisé la recette du fameux gâteau chocolat-mascarpone de Cyril Lignac.

Ingrédients :

200 gr de chocolat
250 de mascarpone
4 oeufs
75 gr de sucre glace
40 gr de farine

Préchauffer le four à 150º

Faire fondre le chocolat au micro ondes 3 minutes. Fouetter le mascarpone pour l’aérer puis ajouter le chocolat chaud. Ensuite ajouter les oeufs 1 à 1. Incorporer le sucre glace puis la farine.

J'ai utilisé un cadre pâtissier que vous posez sur une feuille en silicone type Silpat. Il faut mettre du papier alu dans le fond pour protéger les bords et éviter que la pâte ne s’échappe lors de la cuisson.
Verser la pâte et placer au four pour 25 minutes.

Une fois la cuisson terminée,  retirer le cadre et laisser refroidir puis placer le au frigo deux heures. L'aluminium s'enlèvera plus facilement ensuite.

Même procédure pour le second gâteau.

Pour le montage, j'ai étalé de la confiture de fraises entre les deux gâteaux.

Ensuite, c'est le travail de décoration. De la pâte à sucre verte pour le terrain de foot. Le glaçage pour tracer les lignes du terrain a été complètement loupé... j'aurai dû faire ma recette habituelle plutôt que d'essayer quelque  chose de nouveau .

J'ai acheté les joueurs et les buts à Bazar Avenue.

Mettre les bougies , chanter "joyeux anniversaire" et déguster !